kestane-bali
Genel Bakış

Kestane Balının Faydaları

Kestane Balı
Kestane balı, ülkemizin birçok yerinde yetişen kestane ağacının çiçeğinden elde edilen bir baldır. Bu bal daha çok Doğu Karadeniz bölgemizde; Ayder Yaylası, Çamlıhemşin ve Hemşin yörelerinde elde edilmektedir. Hatta bölge insanı bu bala Hemşin balı da demektedir. Bu balın bir diğer ismi de Acı Baldır. Çünkü yöre insanının dışında, bu balı yiyenlere çok acı gelmektedir. Kestane balı acı ve keskindir. Bundan dolayı da çok faydalı bir besin kaynağıdır.
Kestane Balının Faydaları Nelerdir?
Özellikle soğuk kış günlerinde; faranjit, öksürük ve boğaz ağrısı gibi enfeksiyonel hastalıklarda bu baldan faydalanabilirsiniz. Kışın bu balı; karabiber veya limonla karıştırarak, bir miktarda sıcak su eklediğinizde tüm hastalıklara iyi geldiğini görebilirsiniz. Bu balın kanser ve şeker hastalarına da iyi geldiğine dair halk arasında önemli bir inanış bulunmaktadır. Gerçek anlamda şifa dağıtan bu bal, aynı zamanda da çok kıymetli bir baldır. Kilosu 200 – 300 TL arasında değişen bu balı, size çok uygun fiyatlara pazarlamak isteyenler olursa sakın inanmayın ve satın almayın. Çünkü bu bal kolay elde edilemediği için hiçte ucuz fiyatlara satılmaz.
Doğu Karadeniz iklimi hepimizin malumudur, yaz ve ilk bahar aylarında çok yağış alır. Tam balın oluşacağı ayda yağan yağmurlar, tüm bal çiçeklerinin akıp gitmesine neden olur. Bundan dolayıdır ki bu kıymetli bal, diğer çiçek ballarına göre çok daha zor elde edilir. Bunun içinde fiyatı her zaman diğer ballardan daha yüksektir. Fakat sağlık açısından da mutlaka tüketilmesi gereken tek gerçek baldır…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest